Schulische Ausbildung

Assistent/in - Ernährung und Versorgung

Staatlich geprüfter Assistent für Ernährung und Versorgung/Staatlich geprüfte Assistentin für Ernährung und Versorgung

3 Jahre dual (Betrieb + Berufsschule)
Mittlerer Bildungsabschluss
Schichtarbeit möglich
in Privathaushalten, in Großküchen, Speisesälen, Wohn- und Aufenthaltsräumen z.B. von Heimen, in Funktionsräumen, in Krankenzimmern, im Freien, in Restauranträumen

Was machen Assistent/in - Ernährung und Versorgung?

Assistentinnen und Assistenten für Ernährung und Versorgung organisieren den Haushalt in verschiedenen Einrichtungen wie Pflegeheimen, Krankenhäusern oder privaten Haushalten. Sie planen gesunde Mahlzeiten, besorgen passende Lebensmittel und bereiten sie fachgerecht zu. Außerdem kümmern sie sich um Reinigung, Wäschepflege und unterstützen bei der Betreuung von hilfsbedürftigen Personen.

Wichtige Fähigkeiten

HandgeschickOrganisatorische FähigkeitenEinfühlungsvermögenKommunikationsfähigkeitSorgfalt und Verantwortungsbewusstsein

Vergütung während der Ausbildung

Für die Ausbildung wird keine Vergütung gezahlt.

Karrierewege nach der Ausbildung

Nach der Ausbildung bieten sich Weiterbildungen zum Meister oder Fachwirt in der Hauswirtschaft an. Alternativ öffnet ein Studium im Bereich Ernährungswissenschaft oder Ökotrophologie neue berufliche Wege.

Herausforderungen im Beruf

Der Beruf erfordert Flexibilität, da Schichtarbeit und der Umgang mit unterschiedlichen Menschen zum Alltag gehören.

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