Lebensmitteltechnische/r Assistent/in
Lebensmitteltechnischer Assistent/Lebensmitteltechnische Assistentin
Was machen Lebensmitteltechnische/r Assistent/in?
Lebensmitteltechnische Assistenten und Assistentinnen kontrollieren Rohstoffe und fertige Produkte, indem sie Proben nehmen und im Labor genau untersuchen. Mit modernen Analyseverfahren messen sie Nährwerte oder prüfen auf Schadstoffe und bewerten die Ergebnisse. Die gewonnenen Daten dienen als Grundlage, um die Produktqualität zu sichern und neue Lebensmittel sowie Abläufe in der Produktion mitzuentwickeln.
Wichtige Fähigkeiten
Vergütung während der Ausbildung
Für die Ausbildung wird keine Vergütung gezahlt.
Karrierewege nach der Ausbildung
Nach der Ausbildung eröffnen sich Weiterbildungen zum Lebensmitteltechnik-Techniker oder Spezialist in Qualitätssicherung. Mit der passenden Qualifikation ist auch ein Studium in Lebensmitteltechnologie möglich, um in Forschung oder Entwicklung einzusteigen.
Herausforderungen im Beruf
Die Arbeit erfordert ein hohes Maß an Sorgfalt und kann flexibel über Schichten hinweg stattfinden.