Verfahrenstechnologe/-technologin - Mühlen- und Getreidewirtschaft - Müllerei
Verfahrenstechnologe/Verfahrenstechnologin - Mühlen- und Getreidewirtschaft - Müllerei
Was machen Verfahrenstechnologe/-technologin - Mühlen- und Getreidewirtschaft - Müllerei?
Im Alltag steuert und überwacht der Verfahrenstechnologe in der Mühlen- und Getreidewirtschaft alle Abläufe von der Anlieferung bis zur Verarbeitung. Dabei erfolgt die Qualitätskontrolle von Getreide durch Probenentnahme und Untersuchung, entweder selbst oder im Labor. Die Rohstoffe werden präzise gemischt, per Rohrleitung zu den Maschinen geleitet und während des Mahlprozesses ständig kontrolliert und angepasst, um bestmögliche Produkte wie Mehl, Tierfutter oder Gewürzmischungen herzustellen.
Wichtige Fähigkeiten
Vergütung während der Ausbildung
1. Ausbildungsjahr: 1.080 € bis 1.125 € (Industrie), 2. Ausbildungsjahr: 1.185 € bis 1.275 € (Industrie), 3. Ausbildungsjahr: 1.300 € bis 1.375 € (Industrie)
Karrierewege nach der Ausbildung
Nach der Ausbildung bieten sich Aufstiegsqualifikationen wie der Müllermeister an, um Führungsaufgaben zu übernehmen. Wer den Hochschulzugang besitzt, kann beispielsweise Lebensmitteltechnologie studieren und so weitere Karrierechancen erschließen.
Herausforderungen im Beruf
Der Beruf erfordert flexible Arbeitszeiten, da auch Schichtarbeit zum Alltag gehören kann.