Handwerk

Fachmann/-frau - Systemgastronomie

Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie

3 Jahre dual (Betrieb + Berufsschule)
Überwiegend Hochschulreife
teilweise Wochenendarbeit
in Gast- und Verkaufsräumen, in Büroräumen

Was machen Fachmann/-frau - Systemgastronomie?

Fachmann/-frau - Systemgastronomie sorgt täglich dafür, dass Abläufe in Gastronomiebetrieben reibungslos funktionieren. Dazu gehört die Koordination von Bestellungen, Lagerhaltung, Küche und Service sowie die Betreuung der Gäste vor Ort. Zudem wird die Qualität der Speisen geprüft, Reklamationen professionell behandelt und auf Hygiene sowie Sicherheit geachtet.

Wichtige Fähigkeiten

KontaktbereitschaftKunden- und ServiceorientierungKaufmännisches Denken und organisatorische FähigkeitenFlexibilitätSorgfaltGute körperliche Konstitution

Vergütung während der Ausbildung

1. Ausbildungsjahr: 1.061 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.185 €, 3. Ausbildungsjahr: 1.323 €

Karrierewege nach der Ausbildung

Nach der Ausbildung bieten sich zahlreiche Weiterbildungen an, etwa zum Betriebswirt für Catering und Verpflegungsmanagement oder ein Studium im Bereich Hotelmanagement. So eröffnen sich Chancen für Führungspositionen in der Gastronomie.

Herausforderungen im Beruf

Der Beruf verlangt Durchhaltevermögen bei hohem Arbeitsaufkommen und den souveränen Umgang mit wechselnden Kundenwünschen.

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