Maschinen- und Anlagenführer/in - Lebensmitteltechnik

Maschinen- und Anlagenführer/Maschinen- und Anlagenführerin Schwerpunkt Lebensmitteltechnik

2 Jahre dual (Betrieb + Berufsschule)

Überwiegend Hochschulreife

Schichtarbeit möglich

Betriebliche Arbeitsplätze

Was machen Maschinen- und Anlagenführer/in - Lebensmitteltechnik?

Maschinen- und Anlagenführer/in - Lebensmitteltechnik steuern und überwachen komplexe Anlagen zur Herstellung von Lebensmitteln und Getränken. Dazu gehört das Einrichten und Bedienen von Maschinen wie Misch-, Koch- oder Abfüllanlagen sowie das Aufbereiten der Rohstoffe vor Produktionsbeginn. Qualitätssicherung und regelmäßige Reinigung gehören genauso zum Alltag wie die Wartung der Anlagen und der Austausch verschlissener Teile.

Wichtige Fähigkeiten

SorgfaltTechnisches Verständnis und handwerkliches GeschickBeobachtungsgenauigkeit und AufmerksamkeitEntscheidungsfähigkeit und Reaktionsgeschwindigkeit

Vergütung während der Ausbildung

1. Ausbildungsjahr: 821 € bis 1.292 €, 2. Ausbildungsjahr: 908 € bis 1.411 €

Karrierewege nach der Ausbildung

Nach der Ausbildung besteht die Möglichkeit, sich durch spezielle Weiterbildungen zu qualifizieren, beispielsweise zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder zum Industriemeister Lebensmittel. Auch ein anschließendes Studium der Lebensmitteltechnologie kann die Karrierechancen deutlich erweitern.

Herausforderungen im Beruf

Herausfordernd ist die Arbeit oft durch flexible Schichtzeiten und den Umgang mit technischen Störungen während der Produktion.

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